Какой Новый год без «Оливье» и «Селёдки под шубой»? Как бы ни менялись времена и вкусовые пристрастия россиян, эти два салата всегда занимают почётные места на праздничном столе.
Специалисты Росстата подсчитали, в какую сумму обойдётся хозяйкам их приготовление в этом году. За расчёт взяли порцию на четырёх человек.
Самым дорогим оказался «Оливье». На его приготовление придётся потратить 576 рублей (если главный ингредиент – колбаса).
Для приготовления салата потребуется: 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зелёного горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.
На втором месте в рейтинге традиционных новогодних салатов оказалась «Мимоза». Её приготовление обойдётся в 295 рублей. Для этого понадобится 250 граммов рыбных консервов, 350 граммов картофеля, пять яиц, 250 граммов моркови, а также по 150 граммов лука и майонеза.
Любимая россиянами «Селёдка под шубой» заняла почётное третье место. Чтобы приготовить этот салат для четверых, понадобится всего 291 рубль. Количество ингредиентов следующее: 350 граммов сельди, два яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза.
Самый бюджетный салат в этом году – «Столичный» - стоит 269 рублей. Для его приготовления нужны 450 граммов курицы, 300 граммов картофеля, три яйца, по 150 граммов моркови, соленых огурцов и зеленого горошка и еще 100 граммов майонеза.
Фото: «Пензаград»
