Роспотребнадзор по Пензенской области подвел итоги контроля за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов за первые девять месяцев 2026 года.
В течение этого периода специалисты ведомства проверяли предприятия производства и точки продажи, а также направляли образцы продукции в испытательный лабораторный центр Центра гигиены и эпидемиологии региона.
Исследования проводились по нескольким направлениям. В лаборатории изучили 113 проб на микробиологические показатели, 83 — на наличие паразитов, 49 — по санитарно-химическим критериям, 46 — по физико-химическим свойствам. Кроме того, 11 партий проверили на радиационную безопасность.
По результатам экспертиз выяснилось, что не вся продукция соответствует обязательным требованиям. Нарушения обнаружили в семи образцах по физико-химическим показателям и еще в четырех — по микробиологическим нормам. При этом паразитов и радиоактивных веществ в проверенных партиях не выявили.
По всем случаям продажи некачественной рыбной продукции специалисты Роспотребнадзора приняли меры административного реагирования. Нарушителям выдали предписания об устранении выявленных недостатков, а также представления о необходимости устранить причины, из-за которых некачественный товар попал в продажу.
